Zutaten:
- 500g Mett
- 2 Zwiebeln
- 250g Sauerkraut
- 1 kleine Dose weiße Bohnen
- 1 eingelegte Gurke
- Brühwürfel
- 1 kleine Dose Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Paprika
Das Mett mit den Zwiebeln anbraten, das kleingeschnittene Sauerkraut mit den anderen Zutaten zum Mett geben, mit Fleischbrühe auffüllen, 20 Minuten kochen lassen, dann ab- schmecken.
Für die Garnierung die Mayonnaise mit der Sahne, Petersilie und etwas Knoblauchpulver mischen und die fertige Suppe damit garnieren.